Iberischer Cebo LandSchinken. 50 % Iberico-Schwein

9600IK

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8 BIS 8,5 KILO.

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Iberischer Cebo-Landschinken, 50 % Iberico-Schwein, Schinken von autochtonen, freilebenden Schwarzfußschweinen, die sich von Tuerfutter, Eicheln, Gras und natürlichen Futterquellen in den Weidegründen im Südwesten Spaniens ernähren.

Herkunft: Salamanca Spanien

Versiegelung: GRÜN

Anmerkung Verkostung: Beim Anschnitt präsentiert sich der Schinken dunkelrot und marmoriert. Sanfter Fettgeschmack und niedriger Verschmelzungspunkt. Sehr aromatisch und langanhaltender Geschmack mit reichhaltigem Geschmack.

Gewicht: 8 bis 8,5 kilo

Details

Gewicht 8 bis 8,5 kilo
Heilungszeit 36 monate

View more Iberischer Schinken