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Jamón Ibérico Bellota 50%
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Más información de Jamón Ibérico Bellota 50%
Jamón Ibérico Bellota 50% procede de animales que son el resultado de la unión de una madre de raza ibérica pura con un padre de la variedad Duroc-jersey, que durante los meses de montanera se crían en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de bellotas y hierba .Curación: entre 36 y 42 meses
Origen: Salamanca- España
Precinto: ROJO
Nota de Cata: Corte color rojo intenso, de veteado fino, brillante y de untuosa textura. Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos. Sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar.
Peso:8 a 8.5 kilos
Detalles
Peso | de 8 a 8,5 kg |
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Certificado Ibérico | Rojo - Bellota 50% |